ANTALYA (İGFA) - Antalya Büyükşehir Belediyesi, kırsal bölgelerdeki ekonomik kalkınmayı güçlendirmek ve tarımla uğraşan vatandaşların yükünü hafifletmek için tarım sektörüne yönelik desteklerini kararlılıkla sürdürmektedir.
Belediyeye bağlı Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı organizasyonuyla, Elmalı ilçesi sınırlarındaki Yuva ve Yalnızdam mahallelerinde ikamet eden çiftçilere üzüm sıkma işlemi için gerekli olan mekanik cihazlar temin edildi.
Bölgedeki yetiştiriciler, geleneksel yöntemlerle uzun zaman alan üzüm suyu üretim sürecini, yeni sunulan teknoloji sayesinde çok daha kısa sürede ve hijyen standartlarına uygun biçimde gerçekleştirebilme imkanı buldu.
GÜNLÜK SÜREN İŞLEMLER SAATLER İÇİNDE BİTİYOR
Yuva ve Yalnızdam mahallelerindeki çiftçilerin kullanımına tahsis edilen üzüm sıkma ünitesi, özellikle hasat mevsiminde tarım çalışanlarına ciddi bir kolaylık getirmiştir.
Geçmişte manuel emek veya paralı işçi istihdamı gerektiren üzüm sıkma süreçleri, mekanik destekle çok daha kısa bir zaman diliminde sonuçlanmaktadır. Bu durum, üreticilerin hem kayıp zamanı azaltmasına hem de personel giderlerini düşürmesine olanak tanımaktadır.
ÜRETİCİLERDEN YÜZDE YÜZ MEMNUNİYET
Bağcılıkla uğraşan emekli Mehmet Kaçan, söz konusu cihazın tarım faaliyetleri için kritik bir kolaylık olduğunu vurguladı. Kaçan, "Bu makine, üretim sürecimize yüzde yüz oranında katkı verdi.
Daha önce cihaz yokken üzüm sıkma işlemini 2-3 gün gibi uzun bir sürede bitiriyorduk. Günümüzde aynı işi 1-2 saat gibi kısa bir sürede tamamlıyoruz. Bu imkanı bize sunan ve yaşam kalitemizi artıran herkese minnettarız" şeklinde konuştu.
EL DEĞMEDEN HİJYENİK SIKIM
Tarımla geçimini sağlayan Mehmet Kocabaş da üzüm sıkma makinesinin hem sağlık hem de süre açısından çiftçilere üstün avantajlar sunduğunu dile getirdi. Kocabaş, "Gerçekten çok kaliteli bir cihaz. Hijyenik koşullarda çalışması açısından da son derece başarılı. Ürünlerimizi tamamen el değmeden berrak bir şekilde sıkabiliyoruz.
Sıkım sonrası artan posayı da hayvanlarımızın yemine dahil ederek değerlendiriyoruz. Bu hizmeti bizlere ulaştıran Antalya Büyükşehir Belediyesi yönetimine şükranlarımı sunuyorum" ifadelerini kullandı.
DÖRT KİŞİLİK EKİP İŞİ BİR SAATTE BİTİYOR
Üretici Hüsnü Çavuş ise makinenin özellikle ileri yaştaki çiftçiler için büyük bir iş yükü azaltıcı olduğunu belirterek, "Daha önce 3-4 kişinin emek harcadığı işi şimdi tek bir saat içinde bitirebiliyoruz. Üzümlerimizi topladık. Bu makineyle sıkma işlemini son derece pratik bir hale getirdik.
Eskiden üzüm suyu üretimi için günlük ücret karşılığında personel çalıştırıyorduk, bu da ciddi maliyetler doğuruyordu. Bizler de artık 60 yaşına yaklaşmış durumdayız. Makine sayesinde işlerimiz çok kolaylaştı. Antalya Büyükşehir Belediyesi’ne bizlere sunduğu bu destek için teşekkürlerimizi iletiyoruz" dedi.