ANKARA - BHA / YAŞAR TONBAK
Beypazarı ilçesinde nesilden nesile aktarılan gelenek ve görenekler, düğün hazırlıkları aracılığıyla devam ediyor. İlçe sınırlarındaki Başören Mahallesi'nde, hafta sonu gerçekleştirilecek olan düğün için hazırlık süreci günler önce hareketlendi.
Başören Mahallesi Muhtarı Yakup Ülker'in kızı için evlenecek olan çiftin düğününe hazırlanan mahalleli kadınlar ve aile fertleri, konuklara sunulacak lezzetleri dayanışma içinde pişiriyor. Kadınlar, eş zamanlı olarak hem dolma sarıyor hem de ev yapımı baklavaları şekillendiriyor.
Düğün organizasyonuna katkı sağlayan Neziha Çelik, sürecin dayanışma içinde işlediğini vurgulayarak şu açıklamayı yaptı: “Şu anda düğün hazırlıkları gerçekleştiriyoruz. Düğün sahipleri için dayanışma içinde baklava açıyoruz. Tamamen el açması olan baklavaları hazırlıyoruz.”
Çelik, gelin için 80 katmanlı özel bir baklava yaptıklarını belirterek, “Gelin evden ayrılacağı gün, aracına yerleştirilecek ve damadın yakınlarına ikram edilecek.” şeklinde konuştu.
Düğün için dolma hazırlığında bulunan Müzeyyen Yıldırım da, mahalle halkının ve aile yakınlarının bir araya gelerek çalışmaları sürdürdüğünü dile getirdi.
Yıldırım, “Dolmaları düğün için sardık. Muhtarımızın kızı evleniyor ve onun için hazırlıklar devam ediyor. Akrabalar ve yakınlar hep burada. Bir tarafta baklava açılıyor, diğer tarafta dolma yapılıyor. Dayanışma ile ilerliyoruz. Bu kadar kalabalık olmasaydı bu işler yapılamazdı. Birlikte çalışma çok önemli.” ifadelerini kullandı.