HATAY - BHA
Hatay Büyükşehir Belediyesi, Akademi Hatay ve HAKİM Projesi iş birliğiyle Altınözü’ne özgü, coğrafi işaretli Cimemi zanaatını gelecek nesillere taşımak amacıyla çalışmalarını sürdürüyor. Düzenlenen Bitkisel Örücülük Kursu’nda eğitim alan katılımcılar, buğday tarlasından toplanan sapları eski usul tekniklerle işleyerek yüksek değere sahip ürünler haline getiriyor. Bu süreçle birlikte tarımda oluşan atıklar verimli bir şekilde değerlendirilirken, Altınözü’nün köklü kültürel değerleri de yeni kuşaklara aktarılarak korunuyor.