BURSA (İGFA) - Bursa Tarım Kongresi’nin sonuç raporu, düzenlenen basın toplantısıyla kamuoyuna açıklandı. Sonuç bildirisi, BUSİAD Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve BUSİAD Gıda ve Tarım Uzmanlık Grubu Sorumlusu Lale Yıldız tarafından paylaşıldı.
Bursa Uludağ Üniversitesi, BUSİAD ve Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinatörlüğünde; TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi, TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Bursa Şubesi, Bursa Ticaret Borsası, Bursa İhracatçılar Birliği, Marmarabirlik, TÜİK Bursa Bölge Müdürlüğü ve Uludağ Zootekni Derneği’nin katkılarıyla 21–22 Nisan 2026 tarihlerinde düzenlenen kongrede, Bursa’nın tarım ve gıda sektörüne ilişkin temel sorunlar ve çözüm önerileri ele alındı.
457 KİŞİ, 55 KONUŞMACI
“Bursa’da Tarımın Dünü, Bugünü ve Geleceği” temasıyla gerçekleştirilen kongreye Bursa ve çevre illerden 457 kişi katıldı. Alanlarında uzman 55 davetli konuşmacının yer aldığı programda bitkisel ve hayvansal üretim, gıda sanayisi, su yönetimi, iklim değişikliği, tarımsal mekanizasyon, kırsal kalkınma ve dijital tarım başlıkları değerlendirildi. Kongre hazırlıkları kapsamında Kasım 2025’te yapılan dört tematik çalıştayın sonuçlarının da rapora temel oluşturduğu belirtildi.
2050 VİZYONU: İKLİME UYUMLU, TEKNOLOJİYLE ENTEGRE TARIM
BUSİAD Gıda ve Tarım Uzmanlık Grubu Sorumlusu Lale Yıldız tarafından açıklanan raporda, Bursa’nın verimli tarım arazileri, farklı iklim yapısı, sanayi altyapısı ve lojistik avantajlarıyla Türkiye’nin önemli tarım ve gıda üretim merkezlerinden biri olduğuna dikkat çekildi.
Bursa siyah inciri, Gemlik zeytini, Bursa şeftalisi, Deveci armudu ve Keles kirazı gibi coğrafi işaretli ürünlerin kentin yüksek katma değer potansiyelini ortaya koyduğu vurgulanan raporda, Bursa’nın 2050 yılına kadar iklim değişikliğine uyum sağlayan, ileri teknolojileri üretimin tüm aşamalarına entegre eden ve uluslararası rekabet gücü yüksek bir tarım-gıda merkezi olması gerektiği ifade edildi.
ÖNE ÇIKAN SORUNLAR
Sonuç raporunda, tarımın önündeki başlıca sorunları; tarım arazilerinin amaç dışı kullanımı, iklim değişikliği ve kuraklık, su kaynaklarının etkin yönetilememesi, artan üretim maliyetleri, küçük ve parçalı arazi yapısı, kırsal nüfusun yaşlanması ve gençlerin tarımdan uzaklaşması olarak sıralandı. Hayvancılıkta yem maliyetleri, mera alanlarının yetersizliği ve üretici kârlılığı; gıda sanayisinde ise hammadde tedariki, markalaşma, izlenebilirlik, soğuk zincir ve nitelikli iş gücü ihtiyacı öne çıkan başlıklar arasında yer aldı. Su ürünleri sektöründe ise kirlilik, müsilaj, aşırı avcılık ve yetersiz destekler çözüm bekleyen sorunlar olarak belirtildi.
Raporda, verimli tarım arazilerinin korunmasının stratejik öncelik olması gerektiği vurgulandı. Bu kapsamda 5403 sayılı Toprak Koruma ve Arazi Kullanımı Kanunu’nda düzenlemeler yapılması, tarım arazilerini amaç dışı kullanıma karşı daha güçlü koruyacak yasal çerçevenin oluşturulması ve verimli ovaların gelecek nesillere aktarılmasını güvence altına alacak adımların atılması önerildi.
Öne çıkan başlıklar ise şunlar oldu:
Basınçlı ve sensör tabanlı sulama sistemlerinin yaygınlaştırılması
Yağmur suyu hasadı uygulamalarının artırılması
Geri kazanılmış su kaynaklarının tarımsal sulamada değerlendirilmesi
Hassas tarım ve dijital karar destek sistemlerinin kullanımı
Coğrafi işaretli ürünlerde üretim ve pazarlama altyapısının güçlendirilmesi
Markalaşmanın desteklenmesi
Meyve-sebze işlemede ileri teknolojilerin kullanılması
Üretici örgütleri ve tarımsal kooperatiflerin kurumsal kapasitelerinin artırılması