İZMİR (İGFA) - İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın göreve geldiği tarihten itibaren hayata geçirdiği gıda güvenliği odaklı projeler neticesinde oluşturulan “İzmir Gıda Sistemi Belgesi” için düzenlenen özel bir çalıştay başlatıldı.
Tarihi Havagazı Fabrikası Kültür Merkezi'nde toplanan katılımcılar arasında; İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Zeki Yıldırım, Genel Sekreter Yardımcısı Hakan Uzun, belediye bürokratları, kamu kurum temsilcileri, akademisyenler, sivil toplum kuruluşları, kooperatifler ve sektör paydaşları yer aldı.
Başkan Tugay’ın öncülük ettiği Gastronomi ve Gıda Konseyi toplantılarının sonuçları esas alınarak hazırlanan bu etkinlikte, Kent-Bölge Gıda Sistemi (City Region Food Systems – CRFS) perspektifiyle yapılan değerlendirmeler inceleniyor. Etkinlik süresince, söz konusu analizlere dayanan politikalar, eylem planları ve öneriler tartışma konusu yapılıyor.
“GIDA ÇÖLLERİ DENİLEBİLECEK CİDDİ EŞİTSİZLİKLER MEVCUT”
Açılışta gıda sistemine dair önemli tespitlerde bulunan Başkan Cemil Tugay, İzmir’de kapsayıcı ve paydaş odaklı bir süreç izlendiğini vurguladı. Tugay, gıdanın sadece üretim ve beslenme değil; ekolojik, ekonomik ve sosyal adalet boyutları taşıyan çok katmanlı bir mesele olduğuna dikkat çekti. Bazı mahallelerde erişim sorunlarının ciddi boyutlara ulaştığını ifade eden Tugay, “Gıda çölleri olarak nitelendirilebilecek düzeyde eşitsizliklerin yaşandığı noktalar mevcut” şeklinde konuştu.
İzmir’in güçlü tarımsal potansiyeline rağmen diğer illerden de gıda alındığına değinen Tugay, üretimin yanı sıra gıdanın tüketiciye hangi yollarla ulaştığının da belirleyici olduğunu vurguladı.
Tugay, üretici ile tüketici arasındaki köprünün güçlendirilmesi, israfın önlenmesi ve yerel üretimin şehir içinde daha fazla yer bulması gerektiğini dile getirdi.
ÇOCUK BESLENMESİNE ÖZEL VURGU
Çocukların sağlıklı beslenmesinin Türkiye’nin öncelikli gündem maddelerinden biri olduğunu belirten Tugay, yetersiz beslenmenin eğitim kalitesi ve halk sağlığı üzerindeki doğrudan etkilerine işaret etti.
Bu doğrultuda İzmir Büyükşehir Belediyesi bünyesinde “Çocuklar ve Gıda Güvenliği Misyon Projesi”nin hayata geçirildiğini hatırlatan Tugay, kreşler, yurtlar ve toplu beslenme noktalarında bilimsel verilere dayalı çalışmaların yürütüldüğünü aktardı.
İzmir Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Nehir Yüksel de çalıştayda; üretimden tüketime, dağıtımdan atık yönetimine kadar geniş bir yelpazede bütüncül bir strateji izlediklerini açıkladı. Yüksel, yaklaşık 100 bin veri noktasıyla çalıştıklarını, Coğrafi Bilgi Sistemleri destekli haritalar oluşturduklarını ve uluslararası iş birliği çerçevesinde Milano Gıda Paktı’na üye olduklarını belirtti.
Etkinlik sonunda, İzmir’in gıda sistemine yönelik ortak vizyon, koordinasyon yapıları ve takip edilebilir eylem planının netleştirilmesi öngörülüyor.