İSTANBUL (İGFA) - Yeni eğitim yılının başlamasıyla birlikte, öğrencilerin okul saatlerinde beslenme düzeni ebeveynler için öncelikli hale geldi. Konuyla ilgili değerlendirmelerde bulunan Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Necla Kaygusuz, beslenme çantaları oluşturulurken tek bir besin grubuna aşırı yüklenmekten kaçınılması gerektiğini ifade etti. Kaygusuz, çantanın içeriğinde protein, karbonhidrat, sebze, meyve ve süt ürünlerinin dengeli bir şekilde bir arada bulunmasının kritik olduğunu belirtti.
Çocukluk çağında kazanılan beslenme alışkanlıklarının, bireyin ileriki yaşlardaki genel sağlık durumunu doğrudan etkilediğini vurgulayan Kaygusuz, ailelere yönelik yedi maddelik kapsamlı bir öneri listesi paylaştı. Uzman, doğru kurgulanmış bir beslenme çantasının sadece gün içi enerji ihtiyacını karşılamakla yetinmediğini, aynı zamanda miniklerin sağlıklı yeme düzenini erken yaşta benimsemelerine de zemin hazırladığının altını çizdi.
İşte Beslenme Çantasında Bulunması Gereken 7 Temel Unsur
Protein Kaynaklarını Dahil Edin: Çantanızda haşlanmış yumurta, çeşitli peynirler, tavuk eti, ev yapımı köfteler veya yoğurt gibi protein açısından zengin gıdalara yer vermeniz önerilir.
Karbonhidrat Seçiminde Dikkatli Olun: Basit şekerler ve yoğun işlenmiş gıdalar yerine tam tahıllı ekmek gibi kompleks karbonhidrat kaynaklarına yönelin. Bu kapsamda peynirli ya da yumurtalı sandviçler pratik bir seçenek olabilir.
Sebze ve Meyveyi İhmal Etmeyin: Beslenme çantasında havuç, salatalık ve domates gibi tüketimi kolay sebzelerin yanı sıra, o döneme ait mevsim meyvelerinin de bulunması sağlanmalıdır.
Paketli Ürünleri Azaltın: Yüksek oranda şeker, tuz ve yağ içeren atıştırmalıklar yerine ev yapımı tam tahıllı poğaçalar, sebzeli krep çeşitleri veya şekersiz meyveli kekler tercih edilmelidir.
Kalsiyum Kaynaklarına Yer Verin: Büyüme ve gelişim sürecindeki çocuklarda kemik ve diş sağlığının desteklenmesi amacıyla süt, yoğurt ve ayran gibi ürünler tüketilmelidir. Uygun koşullarda saklanabiliyorsa kefir de menüye eklenebilir.
Ara Öğünleri Planlayın: Çocuğun yaş grubuna ve enerji ihtiyacına göre badem, fındık veya ceviz gibi kuruyemişlerle mevsim meyveleri bir araya getirilerek dengeli ara öğünler oluşturulabilir.
Su Matarası Mutlaka Yanında Olsun: Çocukların gün boyu düzenli olarak su içmesi teşvik edilmelidir. Yanlarında su matarası bulundurmaları, sıvı tüketiminin bir yaşam alışkanlığına dönüşmesine katkıda bulunabilir.