İZMİR - BHA

Bornova ilçesinde görev yapan muhtarlar, Bornova Belediyesi bünyesindeki EVKA-3 Mahallesi'nde yer alan MutfakAtölyesi'nde Makarna Yapım Atölyesi kapsamında bir araya gelerek keyifli bir vakit geçirdi. Günlük yoğun bürokratik ve saha çalışmalarından kısa bir süreliğine uzaklaşan yerel temsilciler, bu özel buluşmada önlüklerini giyerek mutfaktaki yeteneklerini ortaya koydu. Etkinlik, alanında uzman şeflerin rehberliğinde gerçekleştirildi. Katılımcı muhtarlar, önce kendi makarna hamurlarını yoğurdu ve hazırladı; ardından bu hamurları dikkatle keserek pişirme aşamasına taşıdı. Ortak üretim sürecinin tadını çıkaran muhtarlar, bu etkinlik sayesinde hem streslerini azaltma fırsatı buldu hem de meslektaşları arasındaki dayanışma duygusunu pekiştirdi.

Başkan Eşki: "Mutfak atölyemiz paylaşmanın ve öğrenmenin merkezi"

Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, Mutfak Atölyesi'nde organize edilen bu tip programların toplumsal ilişkileri derinleştirdiğini ifade etti. Yaşam boyu öğrenme ilkesi ve sosyal belediyecilik yaklaşımının altını çizen Başkan Ömer Eşki, şu değerlendirmede bulundu: "Muhtarlarımız Bornova'da en yakın çalışma arkadaşlarımız konumundadır. Halkımızın sorunlarına çözüm üretmek amacıyla gece gündüz demeden çabalayan muhtarlarımızı bu kez eğlenceli bir atölyede misafir etmekten büyük memnuniyet duyduk. EVKA-3'teki Mutfak Atölyemiz yalnızca yemek hazırlanan bir alan olmanın ötesinde; Bornovalıların sosyalleştiği, deneyimlerini paylaştığı ve birlikte ürettiği dinamik bir merkez olarak işlev görmektedir."

Hem hobi, hem iş garantili meslek kursları

Bornova Belediyesi'ne bağlı Mutfak Atölyesi, yalnızca günlük eğlenceli atölyelerle sınırlı kalmayıp istihdama doğrudan destek sağlayan yapıda faaliyet göstermektedir. İlgili meslek odalarıyla ortaklaşa yürütülen iş garantili meslek kursları aracılığıyla pek çok Bornovalı, çalışma hayatına aktif olarak dahil edilmektedir.

Ayrıca, çocuklardan gençlere, yaşlılardan kadınlara ve erkeklere kadar her yaştan Bornovalıya yönelik; ücretsiz pasta ve kurabiye yapımı, geleneksel reçel ve turşu hazırlama atölyeleri, dünya mutfağı, makarna teknikleri ve barista eğitimi gibi geniş bir yelpazede ücretsiz kurslar düzenlenmeye devam etmektedir.