Hatay Valiliğinin yürüttüğü çalışmalar neticesinde mercimekli aşı, Antakya sasiço, mortadella yemeği, helva hattuş ve Şam tatlısı Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle koruma altına alındı. Bu özel ürünler için Antakya Gastronomi Çarşısı'nda bir tanıtım töreni gerçekleştirildi.

Törende konuşan Hatay Valisi Mustafa Masatlı, şehrin binlerce yıllık tarihî mirası, çok kültürlü yapısı ve inanç zenginliğiyle kadim bir medeniyet merkezi olduğunu hatırlattı. Masatlı, Hatay'ın geçmişten bugüne farklı kültürlere kucak açtığını, bu birikimin yalnızca tarihi eserlerle sınırlı kalmadığını; yaşam biçimleri ve özellikle mutfak kültüründe de kıymetli unsurlar barındırdığını dile getirdi.

Coğrafi işaret tescillerini ulusal bir öncelik olarak değerlendirdiklerini belirten Vali Masatlı, şu ifadeleri kullandı: "5 Şubat 2023 tarihinde 25 coğrafi işarete sahip olan ilimiz, bugün 5 yeni tescille bu sayıyı 75'e yükseltmiştir. Aynı tarihte Türkiye genelinde 25'inci sırada yer alırken, şu an itibarıyla 3'üncü sıraya yükseldik. Süreci devam eden başvurular ve tescil aşamasındaki ürünlerimiz bulunmaktadır. Hedefimiz, bu kadim şehri coğrafi işaretler açısından Türkiye birincisi konumuna getirmektir".