Türkiye’nin taze meyve sebze ile bu ürünlerin işlenmiş formları alanındaki önde gelen uluslararası etkinliklerinden olan Interfresh Eurasia; sebze, meyve, ambalaj, depolama, lojistik, tarım makineleri ve teknolojileri fuarı, İzmir’de üçüncü kez ziyaretçilerini ağırlamaya başladı.

Etkinliğin açılış töreninde değerlendirmelerde bulunan Ticaret Bakanlığı İhracat Genel Müdürü Dr. Mehmet Ali Kılıçkaya, Türkiye’nin tarım ürünü dış satışlarındaki büyüme eğiliminin devam ettiğini vurguladı. Kılıçkaya, 2026 yılının üzerinden geçen ilk sekiz ayda tarım ürünleri dış ticaretinin, bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 4,8 oranında yükselerek 21,7 milyar dolarlık seviyeye eriştiğini aktardı.

TAZE MEYVE SEBZE DIŞ SATIŞLARINDA YÜZDE 45'LİK ARTIŞ

Dr. Mehmet Ali Kılıçkaya, 2025 yılı verilerine göre taze meyve ve sebze dış satışlarının 3,2 milyar dolar, bunlara ait işlenmiş ürünlerin dış satışlarının ise 2,6 milyar dolar olarak gerçekleştiğini hatırlattı. 2026 yılının ilk sekiz aylık diliminde taze meyve ve sebze dış satışlarının yüzde 45’lik bir ivmeyle 2,3 milyar dolara tırmandığını dile getiren Kılıçkaya, bu süreçte işlenmiş meyve ve sebze ürünlerinin dış satışlarının 1,6 milyar dolara ulaştığını ifade etti. Bu iki ana kalemin toplamında elde edilen dış satış hacminin yaklaşık 4 milyar dolar olduğunu sözlerine ekledi.

Genel Müdür Kılıçkaya, stratejik amacın sadece hacim bazında daha fazla ürün satmak olmadığını vurgulayarak; işleme süreçleri, ambalajlama, teknolojik gelişmeler, marka değerinin yükseltilmesi ve yenilikçi ürün çözümleriyle katma değer taşıyan ürünlerin payını artırmanın kritik öneme sahip olduğuna dikkat çekti.

EGE BÖLGESİ İÇİN 10 MİLYAR DOLARLIK HEDEF

Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Muhammet Öztürk, Türkiye’nin toplam 36,5 milyar dolarlık tarım ürünü dış satışının 7,5 milyar dolarlık kesiminin Ege Bölgesi çıkışlı olduğunu bildirdi. Öztürk, taze meyve sebze, işlenmiş ürünler ve kuru meyve alanlarında Türkiye geneli için son on iki ayda 8,5 milyar dolarlık dış satış rakamının kaydedildiğini, bu tutarın 2,3 milyar dolarlık kısmının Ege Bölgesi’nden sağlandığını açıkladı. İzmir sınırları içindeki Dikili, Bayındır ve Kınık’ta yer alan tarıma dayalı ihtisas organize sanayi bölgelerinin bölge tarımına önemli katkılar sunacağını belirten Öztürk, beş yıllık planlama döneminin sonunda Ege Bölgesi’nin tarım ürünleri dış satışında 10 milyar dolarlık eşiğe ulaşma potansiyeli taşıdığını kaydetti.

İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Dr. Zafer Levent Yıldır, belediye yönetimi olarak tarımsal üretimin tüm süreçlerinde çiftçilere destek sağladıklarını ifade ederek, Tarım Master Planı kapsamında yürütülen çalışmaların devam ettiğini duyurdu.

Sürdürülebilir tarım uygulamalarının ve kırsal alanlarda genç nüfusun üretim faaliyetleri içinde tutulmasının hayati önem taşıdığını vurgulayan Yıldır, tarım sektöründe ciddi bir iş gücü açığı bulunduğunu ve bu alanda yeni teşvik mekanizmalarının oluşturulmasının zorunlu olduğunu belirtti.

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Cengiz Balık, etkinliğin yeni ticari ilişkilerin kurulmasına ve bölgenin üretim ile dış satış kapasitesinin uluslararası alıcı çevrelerine tanıtılmasına önemli katkılar sağlayacağını dile getirdi.

Interfresh Eurasia Genel Koordinatörü Murat Özer, fuarın uluslararası boyutundaki etkinliğin her geçen yıl güçlendiğini ifade ederek, bu yıl yabancı alıcı katılımında yüzde 300’lük bir artış yaşandığını açıkladı. Özer, organizasyon kapsamında 80’ten fazla ülkeden gelen 580’in üzerinde kayıtlı yabancı alıcının ağırlanacağını ve 1.300’ü aşkın ikili iş görüşmesinin gerçekleştirilmesinin planlandığını sözlerine ekledi.