MERSİN (İGFA) - Hamzabeyli Mahallesi'nde daha önce köy okulu olarak kullanılan bina, bugün artık bir üretim merkezi niteliği taşıyor. Yapılan düzenlemelerle donatılan bu mekanda; iş atölyesi, mutfak bölümü ve unlu mamuller hazırlama alanı bölge sakinlerinin hizmetine açıldı.

Hamzabeyli ve yakın çevresindeki mahallelerde tarımla uğraşan kadınlar, yetiştirdikleri ürünleri bu merkeze getiriyor. Burada belediyeye ait makine ve ekipmanları, teknik personelin rehberliğinde kullanarak işleme süreçlerini yürütüyorlar.

Üreticilere haftada iki gün, yani salı ve perşembe günleri ortak kullanım imkanı tanınıyor. Atölyede yufka ekmek, erişte, hamur yoğurma, reçel, marmelat, nar ekşisi, tarhana, nar taneleme ve sıkma, turşu ile konserve gibi çeşitli gıda üretimi gerçekleştiriliyor.

Projenin ana hedeflerinden biri, Hamzabeyli Mahallesi'nde yetiştirilen özellikle Mersin Kan Portakalı ve narın işlenerek katma değerli ürünlere dönüştürülmesi. Bu kapsamda kadınlara her ayın son cuma günü teknik eğitimler veriliyor. Ayrıca randevu sistemiyle gelen tüm vatandaşlara da ayın ilk ve son haftasındaki çarşamba günlerinde, en fazla 10 kişilik kontenjanla atölye çalışmaları düzenleniyor.

KADINLAR ÖĞRENİYOR, ÜRETİYOR VE EMEĞİNİ DEĞERE DÖNÜŞTÜRÜYOR

Sağlanan eğitim, ekipman ve üretim desteklerinden faydalanan yurttaşlar, atölyeden duydukları memnuniyeti ifade ediyor. Proje, yöresel ürünlerin ekonomik hayata kazandırılmasına da önemli bir katkı sağlıyor.

Kırsal kalkınmayı desteklemek ve üretici kadınların emeğini ekonomik değere çevirmek amacıyla hayata geçirilen Hamzabeyli Köyümüz Atölye Projesi, kısa sürede bölge halkının takdirini kazandı. Bu merkez; Hamzabeyli'nin dışında Işıktepe, Çukurkeşlik, Çavak, Çamlıdere ve Karahacılı mahallelerindeki üretici kadınların da kullanımına açık hale getirildi.

BU ATÖLYE BÖLGEDE YAŞAYAN KADINLARIN '2. ADRESİ'

Atölyede yürütülen uygulamalı çalışmalar sayesinde, yöresel ürünlerin farklı formlara dönüştürülmesi sağlanıyor. Bu süreç, üreticilerin yeni fikirler ve bakış açıları kazanmasına olanak tanıyor. Böylece kadınlar öğrenme, üretme ve emeklerini maddi değere dönüştürme şansını yakalıyor.

Hamzabeyli Köyümüz Atölye, sadece bir üretim alanı işlevi görmüyor; aynı zamanda bir eğitim merkezi olarak da kullanılıyor. Kadın üreticiler, kendi yetiştirdikleri ürünleri hijyenik ve kontrollü koşullarda işleyebilme imkanı bularak, üretim süreçlerini daha güvenli hale getiriyor.